Las alergias alimentarias son una enfermedad peculiar. <\/p>\n
A diferencia de otras enfermedades potencialmente mortales, las personas afectadas gozan de perfecta salud a menos que se expongan al al\u00e9rgeno. Ellas y sus familias viven en constante preocupaci\u00f3n, con la persistente sensaci\u00f3n de que cualquier error puede ser fatal. Y siempre hay errores.<\/p>\n
Para la Dra. Michelle Sandberg y Marc Bodnick, todo comenz\u00f3 cuando su hija Maya, de 9 a\u00f1os, fue de viaje a esquiar con su prima. Su t\u00eda le permiti\u00f3 a Maya elegir unas bolitas de malta de un recipiente de dulces tras asegurarse con el personal de que ninguno conten\u00eda frutos secos, a los que Maya era al\u00e9rgica. Pero los dulces estaban contaminados, y la cara de Maya comenz\u00f3 a hincharse, le dol\u00eda la garganta y vomit\u00f3. Su t\u00eda, m\u00e9dica de urgencias, le administr\u00f3 Benadryl y Maya qued\u00f3 inconsciente durante 14 horas.<\/p>\n
Kim Yates Grosso y Andy Grosso recuerdan la vez que su hija de 8 a\u00f1os, Tessa, casi muere cuando comi\u00f3 un rollo primavera con fideos de \u201carroz\u201d que resultaron estar hechos de trigo, al que era al\u00e9rgica, y comenz\u00f3 a perder el conocimiento. <\/p>\n
Cuando mi hijo, Kieran, era peque\u00f1o, comi\u00f3 una galleta que conten\u00eda huevo y frutos secos, a los que era al\u00e9rgico. <\/p>\n
Se la quit\u00e9 de la mano justo cuando se iba a llevar la galleta a la boca y le enjuagu\u00e9 la boca con agua. En aquel momento, cre\u00ed err\u00f3neamente que una reacci\u00f3n al\u00e9rgica ser\u00eda proporcional a la exposici\u00f3n al al\u00e9rgeno y, como no hab\u00eda mordido la galleta, pens\u00e9 que, de tener alguna reacci\u00f3n, ser\u00eda leve. Pero, por precauci\u00f3n, decid\u00ed llevarlo al hospital y esperar en el aparcamiento.<\/p>\n
Gritaba con fuerza cuando arrancamos, pero en el camino se calm\u00f3 y empez\u00f3 a parecer vidrioso. Ten\u00eda la cara blanca, salpicada de ronchas carmes\u00ed, y los labios de un azul extra\u00f1o. No sab\u00eda entonces que los labios azules son un signo de falta de ox\u00edgeno, pero vi las terribles ronchas extendi\u00e9ndose por su torso y le inyect\u00e9 una inyecci\u00f3n de adrenalina en el muslo. (La adrenalina, tambi\u00e9n llamada epinefrina, interrumpe la reacci\u00f3n al\u00e9rgica relajando las v\u00edas respiratorias y contrayendo los vasos sangu\u00edneos).<\/p>\n
Ese d\u00eda me promet\u00ed a m\u00ed mismo que nada\u2014Nada, nada, nada<\/em>\u2014jam\u00e1s volver\u00eda a probar algo que no hubiera preparado yo misma y, cuando le dieron el alta al d\u00eda siguiente, tir\u00e9 todos los alimentos procesados de la casa. Pero no fue su \u00faltima reacci\u00f3n: a los tres a\u00f1os, ya hab\u00eda necesitado una inyecci\u00f3n de epinefrina tres veces.<\/p>\n En una reacci\u00f3n al\u00e9rgica grave conocida como anafilaxia, el cuerpo identifica err\u00f3neamente la prote\u00edna de un alimento inofensivo como la prote\u00edna de un pat\u00f3geno. El sistema inmunitario desencadena un ataque que se descontrola, convirti\u00e9ndose en un c\u00edrculo vicioso terrible que, a menos que se interrumpa con una inyecci\u00f3n de epinefrina, provoca la inflamaci\u00f3n de los tejidos de todo el cuerpo hasta que las v\u00edas respiratorias se cierran y el coraz\u00f3n y los pulmones fallan.<\/p>\n Actualmente, cerca del 8% de los ni\u00f1os y el 2% de los adultos en Estados Unidos tienen alergias alimentarias diagnosticadas. Se trata de una epidemia misteriosa. La tasa de alergias alimentarias se ha duplicado con creces en la \u00faltima d\u00e9cada y parece seguir en aumento, siendo la m\u00e1s alta entre los ni\u00f1os en edad preescolar. (Muchas personas se autodenominan al\u00e9rgicas a los alimentos, pero en realidad sufren intolerancias o sensibilidades alimentarias). Se estima que una cuarta parte de las personas con alergias alimentarias sufrir\u00e1 un episodio de anafilaxia a lo largo de su vida. Estos episodios rara vez son mortales \u2014la tasa de mortalidad es dif\u00edcil de cuantificar porque a menudo se registran como paros card\u00edacos\u2014, pero son la causa de 90.000 visitas a urgencias al a\u00f1o. Hasta hace poco, no exist\u00eda un tratamiento eficaz para este problema.<\/p>\n Maya, Tessa y Kieran fueron rescatados de esa vida al ser de los primeros ni\u00f1os en recibir tratamiento en un ensayo cl\u00ednico en Stanford con una terapia llamada inmunoterapia oral (ITO), dirigida por la Dra. Kari Nadeau, profesora asociada de pediatr\u00eda e inmun\u00f3loga de la Facultad de Medicina de la Universidad de Stanford, el Hospital de Stanford y el Hospital Infantil Lucile Packard de Stanford. El tratamiento consiste en reeducar el sistema inmunitario mediante la ingesta del al\u00e9rgeno, comenzando con microdosis y aumentando gradualmente la dosis hasta que el paciente pueda ingerir una porci\u00f3n completa del alimento sin riesgo. La Dra. Nadeau y sus colegas han descubierto recientemente que el tratamiento modifica el funcionamiento de los genes de los pacientes.<\/p>\n Durante d\u00e9cadas, la inmunoterapia ha tratado con \u00e9xito las alergias ambientales (mediante inyecciones de caspa de gato, hierba de \u00e1rbol, etc.), pero se consideraba demasiado arriesgada para tratar las alergias alimentarias. Sin embargo, en la d\u00e9cada de 1980, investigadores europeos experimentaron con alergias alimentarias y, en la \u00faltima d\u00e9cada, ensayos cl\u00ednicos realizados en Duke, Johns Hopkins, la Escuela de Medicina Mount Sinai y otros centros demostraron que era posible desensibilizar de forma segura a los ni\u00f1os al cacahuete, la leche y el huevo. Cada uno de estos ensayos consisti\u00f3 en desensibilizar a los ni\u00f1os a un solo alimento a la vez; sin embargo, un tercio de las personas con alergias padecen m\u00e1s de una.<\/p>\n En abril de 2009, Kim Yates Grosso asisti\u00f3 a una conferencia sobre alergias alimentarias impartida por Nadeau. Posteriormente, le pregunt\u00f3 qu\u00e9 pod\u00eda hacer por su hija Tessa, quien padec\u00eda alergias graves a la leche, el trigo, el huevo, los frutos secos, los mariscos y otros alimentos. Desensibilizar a Tessa a sus principales al\u00e9rgenos, uno por uno, llevar\u00eda m\u00e1s de una d\u00e9cada. <\/p>\n Nadeau prometi\u00f3 ayudarla, y lo hizo.<\/p>\n Las dos mujeres colaboraron para recaudar fondos para un ensayo de inmunoterapia oral (ITO) en el que los pacientes ser\u00edan desensibilizados a hasta cinco alimentos simult\u00e1neamente. Yates Grosso lider\u00f3 una coalici\u00f3n de voluntarios, entonces llamada Consejo Comunitario de la Alianza de Stanford para la Investigaci\u00f3n de Alergias Alimentarias (SAFAR), que recaud\u00f3 el 95 % de los fondos para los ensayos de donantes privados, y el resto provino de subvenciones de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH). Posteriormente, el empresario Sean Parker realiz\u00f3 una donaci\u00f3n visionaria de 24 millones de d\u00f3lares para establecer el Centro Sean N. Parker para la Investigaci\u00f3n de Alergias en la Universidad de Stanford. (v\u00e9ase \u201cUna inversi\u00f3n catalizadora en la investigaci\u00f3n de alergias\u201d)<\/a>En total, el Centro ha recaudado $38 millones, gracias a la comunidad filantr\u00f3pica, desde octubre de 2013. <\/p>\n Hasta la fecha, m\u00e1s de 440 pacientes han participado en un ensayo cl\u00ednico sobre alergias alimentarias en Stanford; a diferencia de otros ensayos, Nadeau acepta tanto a pacientes adultos como pedi\u00e1tricos. (Otros 1300 pacientes est\u00e1n en lista de espera).<\/p>\n Comenzamos la inmunoterapia oral cuando Kieran ten\u00eda 2 a\u00f1os. Las primeras dosis, elaboradas con la prote\u00edna de los al\u00e9rgenos, son tan peque\u00f1as que parecen pizcas de canela. Cada dos semanas, aproximadamente, volv\u00eda al hospital para una dosis de refuerzo, en la que intentaba ingerir una cantidad ligeramente mayor. Todos los d\u00edas, a la misma hora, tomaba una dosis en casa y luego lo vigil\u00e1bamos atentamente durante dos horas para detectar cualquier reacci\u00f3n. Como casi todos los pacientes, tuvo reacciones: le salieron ronchas en la cara, le picaban los ojos, se le hinch\u00f3 la lengua o vomit\u00f3. Si ten\u00eda una reacci\u00f3n, continu\u00e1bamos con esa dosis durante algunas semanas m\u00e1s hasta que su cuerpo se adaptara. (Las reacciones lo suficientemente graves como para requerir un autoinyector de epinefrina son raras; de 440 pacientes, solo 15 tuvieron una reacci\u00f3n que requiri\u00f3 el uso de un autoinyector de epinefrina). <\/p>\n Tessa particip\u00f3 en un ensayo cl\u00ednico de inmunoterapia oral (ITO) para m\u00faltiples alergias, de menor tama\u00f1o, en el que los pacientes recibieron inyecciones de Xolair, un medicamento para el asma que suprime un anticuerpo crucial en la anafilaxia conocido como IgE. Gracias a esto, Tessa pudo completar el tratamiento en tan solo cuatro meses. Tras aproximadamente dos a\u00f1os de ITO, Maya se incorpor\u00f3 a un ensayo cl\u00ednico de Xolair y finaliz\u00f3 su tratamiento en ocho meses.<\/p>\n En el cuarto cumplea\u00f1os de Kieran, nos pellizc\u00e1bamos para comprobar que no est\u00e1bamos so\u00f1ando cuando pudimos servirle un pastel de chocolate con huevo. En su primer cumplea\u00f1os, antes de saber que ten\u00eda alergia al huevo, unos pocos bocados de pastel lo llevaron al hospital. Como la mayor\u00eda de los padres con alergias, hab\u00eda llegado a considerar los huevos y los frutos secos \u2014antes mis comidas favoritas\u2014 como algo maligno y los evitaba por completo, incluso cuando viajaba.<\/p>\n Entonces, de repente, la maldici\u00f3n se rompi\u00f3: quitamos el cartel de la puerta principal que los prohib\u00eda y todas las noches serv\u00edamos tostadas con mantequilla de cacahuete para desayunar, s\u00e1ndwiches de mantequilla de almendras y anacardos para comer, avellanas para merendar y huevos para cenar.<\/p>\n De hecho, tuvimos que serv\u00edrselos (este es el inconveniente del tratamiento) porque el paciente necesita seguir consumiendo el alimento para prevenir una reca\u00edda. De repente, el alimento que siempre se hab\u00eda evitado estrictamente debe consumirse a diario, una situaci\u00f3n surrealista. Inicialmente, los pacientes deben ingerir raciones completas del alimento todos los d\u00edas (actualmente, el programa est\u00e1 experimentando con que los pacientes lo consuman cada dos d\u00edas). Sin embargo, cuando los an\u00e1lisis de sangre y las pruebas cut\u00e1neas no muestran rastros de la alergia (lo cual ocurre entre los seis meses y los tres a\u00f1os), pueden consumir una cantidad mucho menor, por ejemplo, unos pocos cacahuetes o la cantidad de huevo que contiene una magdalena.<\/p>\n Para algunos ni\u00f1os, los alimentos que antes les resultaban venenosos a\u00fan les saben a veneno. Tessa, ahora de 12 a\u00f1os, encuentra la leche y los huevos repugnantes; solo los come en forma de helado y trocitos de huevo. Durante mucho tiempo, Maya, de 11 a\u00f1os, solo pod\u00eda consumir frutos secos en yogur helado de vainilla y batido de pi\u00f1a, pero finalmente aprendi\u00f3 a comerlos solos.<\/p>\n Debido a la aversi\u00f3n de los ni\u00f1os a sus antiguos al\u00e9rgenos (sin mencionar la dificultad general de lograr que coman lo que sus padres desean), los ensayos cl\u00ednicos en otros centros de Estados Unidos y Europa han perdido hasta un tercio de sus pacientes. Nadeau y su equipo se han esforzado enormemente por evitarlo. Crean un v\u00ednculo con los pacientes y sus familias, y est\u00e1n disponibles para ellos d\u00eda y noche. Cuando un ni\u00f1o decidi\u00f3 que solo tomar\u00eda su dosis si Tina Dom\u00ednguez, la apreciada asistente m\u00e9dica del programa, se quedaba al tel\u00e9fono con \u00e9l, ella accedi\u00f3. Las familias pueden unirse a un grupo de apoyo y trabajar con un terapeuta para tratar la ansiedad relacionada con la ingesta de estos alimentos, y con un nutricionista para encontrar maneras creativas de consumirlos, como colocar nueces debajo del queso en una pizza. De 440 pacientes, solo 12 abandonaron el estudio. (Tres se mudaron, dos sufrieron problemas de salud no relacionados, a dos les caus\u00f3 demasiada ansiedad la toma de la dosis, y cinco fueron dados de baja por no tomar sus dosis durante m\u00e1s de seis d\u00edas consecutivos).<\/p>\n \u00abPara todos los participantes del estudio, el tratamiento ha sido 100% exitoso\u00bb, afirma Nadeau. \u00abResulta que el sistema inmunitario de cada persona es capaz de adaptarse, y sorprendentemente, esto se cumple tanto en adultos como en ni\u00f1os\u00bb. Ella y su equipo llevan nueve a\u00f1os realizando un estudio sobre la inmunoterapia oral (ITO), el m\u00e1s extenso de Estados Unidos, en el que descubrieron que todos los que siguieron el tratamiento y continuaron consumiendo los alimentos permitidos no han vuelto a presentar alergias.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 sucede si los pacientes dejan de consumir los alimentos por completo? Nadeau public\u00f3 recientemente los resultados de un estudio de suspensi\u00f3n de la alergia, en el que 20 pacientes que hab\u00edan sido al\u00e9rgicos al man\u00ed, tras completar dos a\u00f1os de inmunoterapia oral (ITO) y ser capaces de consumir una porci\u00f3n completa (1 cucharada de mantequilla de man\u00ed o 20 man\u00edes) sin ninguna reacci\u00f3n, dejaron de consumir man\u00ed por completo. Despu\u00e9s de tres meses, m\u00e1s de la mitad (13 de 20) hab\u00edan recuperado la alergia al man\u00ed, aunque sus reacciones ya no eran tan graves. A los seis meses, casi todos (17 de 20) hab\u00edan recuperado la alergia.<\/p>\n \u00bfPor qu\u00e9? \u00bfC\u00f3mo funciona la OIT y por qu\u00e9 no es efectiva sin una exposici\u00f3n continua? \u00bfEs posible comprender a nivel molecular qu\u00e9 causa las alergias alimentarias y c\u00f3mo la OIT modifica esos procesos? <\/p>\n Estas son algunas de las preguntas que Nadeau y otros investigadores de Stanford han estado explorando. El Centro Sean N. Parker para la Investigaci\u00f3n de Alergias de la Universidad de Stanford re\u00fane a investigadores y m\u00e9dicos, genetistas, ingenieros, qu\u00edmicos, psic\u00f3logos y nutricionistas para comprender y tratar todo tipo de alergias, incluidas las alergias a medicamentos, al medio ambiente y a otros desencadenantes.<\/p>\n La donaci\u00f3n de Parker se centra en ensayos cl\u00ednicos en adultos con alergias alimentarias y en un seguimiento inmunol\u00f3gico exhaustivo para todos los ensayos cl\u00ednicos. Su donaci\u00f3n tambi\u00e9n proporciona la infraestructura para colaboraciones multidisciplinarias en Stanford y en todo el mundo. Los descubrimientos del Centro en el tratamiento y la comprensi\u00f3n de las alergias alimentarias abren el camino para encontrar la causa subyacente y una estrategia de tratamiento m\u00e1s eficaz para todas las alergias. \u00abEstamos comprometidos con la transformaci\u00f3n de la vida de los pacientes y sus familias a trav\u00e9s de la ciencia innovadora y la atenci\u00f3n compasiva\u00bb, afirma Nadeau.<\/p>\n \u00abMe entusiasma el Centro porque existe una enorme necesidad cl\u00ednica\u00bb, afirma Lloyd Minor, doctor en medicina y decano de la Facultad de Medicina de la Universidad de Stanford. \u00abEste profundo aumento de la incidencia de alergias alimentarias graves que se ha producido en un periodo de tiempo relativamente corto es fascinante y profundamente preocupante a la vez\u00bb.<\/p>\n \u201cStanford fomenta la innovaci\u00f3n como ning\u00fan otro lugar\u201d, a\u00f1ade Minor. \u201cUna de las razones por las que estoy tan entusiasmado con el Centro es que, bajo el liderazgo del Dr. Nadeau, estamos estableciendo y potenciando las interacciones con departamentos de toda la universidad de formas verdaderamente innovadoras\u201d.<\/p>\n El Centro tambi\u00e9n investigar\u00e1 y tratar\u00e1 las sensibilidades e intolerancias alimentarias. \u00abNuestros investigadores intentan comprender por qu\u00e9 algunas personas tienen mayor predisposici\u00f3n a la autoinmunidad, como la intolerancia al gluten o la celiaqu\u00eda, mientras que otras tienen mayor predisposici\u00f3n a las alergias\u00bb, explica Nadeau. \u00abAmbas afecciones implican un sistema inmunitario mal dirigido: una es disfuncional y provoca autoinmunidad, y la otra es disfuncional de una manera muy diferente y provoca alergias alimentarias\u00bb.<\/p>\n Nadeau y sus colegas tambi\u00e9n trabajan en un tipo de inmunoterapia que evita la necesidad de ingerir los al\u00e9rgenos. Los pacientes reciben inyecciones en las que la prote\u00edna alimentaria \u2014encapsulada en una nanopart\u00edcula que enga\u00f1a al organismo y, por lo tanto, evita la anafilaxia\u2014 viaja directamente a los ganglios linf\u00e1ticos y reeduca el sistema inmunitario. Este m\u00e9todo se ha probado con \u00e9xito en Suiza y Canad\u00e1 para tratar las alergias al polen de gram\u00edneas y a la caspa de gato, respectivamente, con tan solo unas pocas inyecciones en lugar del tratamiento habitual, que puede durar un a\u00f1o.<\/p>\n Otro enfoque del trabajo de Nadeau ha sido el desarrollo de una prueba predictiva de alergias alimentarias. Estudios piloto han demostrado que la prueba \u2014desarrollada en colaboraci\u00f3n con los laboratorios del Dr. Stephen Galli, profesor de microbiolog\u00eda e inmunolog\u00eda, y la Dra. Leonore Herzenberg, profesora de gen\u00e9tica\u2014 puede identificar alergias alimentarias con una precisi\u00f3n del 95 % utilizando tan solo tres gotas de sangre de un reci\u00e9n nacido. Se espera que esta prueba, con el tiempo, no solo identifique la alergia, sino que tambi\u00e9n prediga su gravedad.<\/p>\n Se cree que las alergias alimentarias son en gran medida gen\u00e9ticas (un estudio con gemelos revel\u00f3 que se deben en un 70 % a factores gen\u00e9ticos y en un 30 % a factores ambientales). Las teor\u00edas ambientales incluyen la exposici\u00f3n a toxinas, la contaminaci\u00f3n, la dieta occidental y la limpieza excesiva \u2014la \u00abhip\u00f3tesis de la higiene\u00bb\u2014 que ha desregulado el sistema inmunitario. Pero si las alergias alimentarias son principalmente gen\u00e9ticas, \u00bfc\u00f3mo se explica entonces su r\u00e1pido aumento?<\/p>\n Antes se cre\u00eda que los cambios gen\u00e9ticos solo se produc\u00edan mediante selecci\u00f3n natural a lo largo de extensos periodos de tiempo. Sin embargo, el nuevo campo de la epigen\u00e9tica ha descubierto que, si bien el c\u00f3digo gen\u00e9tico est\u00e1 fijado al nacer, el entorno puede modificar radicalmente el comportamiento de los genes mediante sustancias qu\u00edmicas que se unen a ellos. Adem\u00e1s, estos cambios epigen\u00e9ticos adquiridos pueden transmitirse a las generaciones futuras.<\/p>\n \u201cLo que descubrimos es que el tratamiento de la alergia provoca cambios a nivel epigen\u00e9tico\u201d, dice Nadeau.<\/p>\n Nadeau y sus colegas se centraron en un tipo de gl\u00f3bulo blanco conocido como linfocito T regulador o Treg. Los Treg se denominan c\u00e9lulas \u00abpacificadoras\u00bb porque modulan el sistema inmunitario y la respuesta al\u00e9rgica (previniendo, por ejemplo, enfermedades autoinmunitarias). Los linfocitos Treg suprimen otras c\u00e9lulas hiperactivas o inflamadas, un sistema que falla dr\u00e1sticamente en el caso de la anafilaxia. Su laboratorio examin\u00f3 un gen dentro de estas c\u00e9lulas llamado FOXP3. En el caso de sujetos al\u00e9rgicos, descubri\u00f3 que el FOXP3 se hab\u00eda desactivado debido a que se hab\u00eda recubierto de grupos metilo. Los grupos metilo (grupos de tres \u00e1tomos de hidr\u00f3geno unidos a un \u00e1tomo de carbono) afectan a los diferentes genes de manera distinta, pero en el caso del FOXP3, los grupos metilo suprimieron el gen, dej\u00e1ndolo inoperante.<\/p>\n En un estudio reciente, Nadeau compar\u00f3 muestras de sangre de pacientes al\u00e9rgicos al cacahuete que hab\u00edan sido desensibilizados mediante OIT con muestras de sangre de pacientes al\u00e9rgicos al cacahuete que no hab\u00edan recibido el tratamiento. El grupo no tratado presentaba un alto nivel de metilaci\u00f3n del ADN en el gen FOXP3, mientras que los pacientes que hab\u00edan recibido OIT presentaban un nivel bajo. El tratamiento hab\u00eda provocado la desmetilaci\u00f3n del gen y su reactivaci\u00f3n. De hecho, el nivel de metilaci\u00f3n en los pacientes que hab\u00edan recibido OIT era tan bajo que resultaba indistinguible del de las personas que nunca hab\u00edan sido al\u00e9rgicas. <\/p>\n Otros trabajos realizados por Nadeau y sus colegas han descubierto que factores de estr\u00e9s ambiental como el humo del tabaco y la contaminaci\u00f3n pueden provocar la metilaci\u00f3n de FOXP3.<\/p>\n Las personas con alergias alimentarias tienen un 65 % de probabilidades de transmitirlas a sus hijos. \u00bfCambiar\u00e1 esto con la inmunoterapia oral (ITO)? En modelos animales, los cambios epigen\u00e9ticos perduran durante tres generaciones, ya sea para bien (en el gen FOXP3 desmetilado) o para mal (exposici\u00f3n a toxinas como el humo del cigarrillo y la contaminaci\u00f3n). Quiz\u00e1s Tessa, Maya y Kieran transmitan el gen FOXP3 desmetilado a sus hijos y les eviten las consecuencias de sus experiencias.<\/p>\n Nadeau public\u00f3 recientemente un estudio que intent\u00f3 documentar las importantes mejoras en la calidad de vida de los pacientes y sus familias tras su desensibilizaci\u00f3n. De las 75 familias que respondieron a un cuestionario, m\u00e1s del 92 % reportaron una mejora significativa en su calidad de vida.<\/p>\n Las alergias de Kieran fueron la mayor preocupaci\u00f3n que mi esposo, Michael, y yo hab\u00edamos tenido, y que por fin se desvaneci\u00f3. \u00abAhora tendr\u00e1n que buscar otra cosa de qu\u00e9 preocuparse\u00bb, brome\u00f3 un amigo. Pero no fue as\u00ed; resulta que nuestras otras preocupaciones no son tan graves como el miedo a que nuestro hijo muriera por no haberle prestado la suficiente atenci\u00f3n y no haberlo protegido. La larga espera hab\u00eda terminado.<\/p>\n Para Kieran, completar la terapia signific\u00f3 que ya no lo excluyeran de la comida en todas las fiestas y reuniones del preescolar. Para Maya, signific\u00f3 poder ir a un campamento de verano con su bolsa de frutos secos y comer lo mismo que los dem\u00e1s campistas. Para Tessa, signific\u00f3 poder hacer un viaje de una noche y sentirse segura lejos de su familia.<\/p>\n \u201cEs una ni\u00f1a completamente diferente y nosotros somos una familia completamente diferente\u201d, dice Kim Yates Grosso, la madre de Tessa. \u201cTiene menos ansiedad, es m\u00e1s segura de s\u00ed misma y m\u00e1s sociable\u201d. Por primera vez, los padres de Tessa pueden salir solos, algo que nunca hab\u00edan podido hacer porque no confiaban en una ni\u00f1era para cuidar de Tessa.<\/p>\n \u201cCada vez que sal\u00eda por la puerta, nunca sab\u00eda si la volver\u00eda a ver\u201d, dice Andy Grosso. Tessa tampoco se sent\u00eda segura; ten\u00eda miedo cada vez que ten\u00eda que separarse de su familia. \u201cAhora se baja del coche con su mochila y su raqueta de tenis y corre a la escuela sin mirar atr\u00e1s\u201d.<\/p>\n __________________________________________________________________<\/p>\n El Centro Sean N. Parker para la Investigaci\u00f3n de Alergias de la Universidad de Stanford se estableci\u00f3 gracias al generoso apoyo de muchos donantes, incluida la donaci\u00f3n fundacional de Sean Parker para financiar estudios cl\u00ednicos en adultos, el monitoreo inmunol\u00f3gico y la expansi\u00f3n de la infraestructura; los fondos de contrapartida de Jeff y MacKenzie Bezos para un estudio de fase 2 multic\u00e9ntrico en todo Estados Unidos para ni\u00f1os y adultos con m\u00faltiples alergias alimentarias; y cuatro donaciones de Beth y Larry Gies, Nancy y Steve Carell, Kathryn y Orlando Bravo, y Sean Parker para profesores e investigadores del Centro.<\/p>\n \u00abNuestra visi\u00f3n es encontrar la causa y la cura para todas las alergias\u00bb, afirma la Dra. Kari Nadeau. \u00abUtilizo la palabra "cura" con mucha cautela. Hemos logrado desensibilizar con \u00e9xito a muchas personas con alergias alimentarias, pero a\u00fan no sabemos si la cura ser\u00e1 definitiva. Agradecemos profundamente a nuestros donantes su contribuci\u00f3n al avance de la investigaci\u00f3n para encontrar una cura definitiva para todas las alergias, incluidas las alimentarias, las medicamentosas y las ambientales, que afectan a millones de personas en todo el mundo\u00bb.<\/p>\n El apoyo filantr\u00f3pico continuo al Centro es esencial<\/strong> y acelerar\u00e1 el trabajo pionero en las siguientes \u00e1reas:<\/p>\n Cada donaci\u00f3n permite al Centro cumplir la esperanza y la promesa de encontrar la causa y la cura de las alergias.<\/p>\n Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el Centro o para participar en esta importante labor, Por favor p\u00f3ngase en contacto Brian Panique<\/a> al (650) 497-9951<\/strong>.<\/p>\n Tambi\u00e9n se pueden hacer regalos en l\u00ednea en supportLPCH.org\/alergia<\/a><\/strong>. <\/p>\nUna misteriosa epidemia<\/h2>\n
Ciencia innovadora, atenci\u00f3n compasiva<\/h2>\n
Descifrando el c\u00f3digo<\/h2>\n
Alergias en los genes<\/h2>\n
Comer sin miedo<\/h2>\n
C\u00f3mo ayuda su apoyo<\/h2>\n
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