ជាញឹកញយ អ្នកអាចឃើញ Dean អាយុ 16 ឆ្នាំរីករាយនឹងការដើរលេងក្រៅផ្ទះដោយធ្វើចំណង់ចំណូលចិត្តដែលគាត់ចូលចិត្តគឺការនេសាទ។
Dean និយាយថា៖ «ខ្ញុំជាធម្មតាទៅស្ទូចត្រីជាមួយប៉ានិងបងប្រុសរបស់ខ្ញុំ។ “កន្លែងនេសាទដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺប្រហែលជា Clear Lake ដែលនៅភាគពាយ័ព្យនៃ Sacramento”។
ដោយមើលឃើញរូបភាពនៃការនេសាទ Dean អ្នកនឹងមិនដឹងថាប៉ុន្មានឆ្នាំមុនគាត់បានដោះស្រាយជាមួយនឹងអាឡែស៊ីអាហារដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតដែលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់គុណភាពជីវិតរបស់គាត់និងគ្រួសាររបស់គាត់។
មុនពេលចូលរួមក្នុងការសាកល្បងព្យាបាលនៅមជ្ឈមណ្ឌល Sean N. Parker សម្រាប់ការស្រាវជ្រាវអាឡែរហ្សី និងជំងឺហឺតនៅសាកលវិទ្យាល័យ Stanford លោក Dean បានរស់នៅយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ គាត់ត្រូវបានកំណត់ដោយអាឡែស៊ីរបស់គាត់ចំពោះទឹកដោះគោ គ្រាប់ដើមឈើ និងសណ្ដែកដី ហើយជារឿយៗគាត់ត្រូវខកខានក្នុងការជួបជុំជាមួយមិត្តភក្តិបន្ទាប់ពីសាលារៀន។ គាត់តែងតែពន្យល់ពីរបៀបប្រសិនបើនរណាម្នាក់ប៉ះអាឡែហ្ស៊ីរបស់គាត់ បន្ទាប់មកប៉ះអាហាររបស់គាត់ គាត់មិនអាចញ៉ាំវាបាន។ ចំណុចតូចមួយនៃសារធាតុអាឡែហ្សីនអាចបង្កឱ្យមានការឆ្លើយតបដ៏ធំពីរាងកាយរបស់គាត់ ដោយបញ្ជូនគាត់ចូលទៅក្នុងការឆក់អាណាហ្វីឡាក់ទិច និងកាត់ផ្តាច់ផ្លូវដង្ហើមរបស់គាត់។
ការគំរាមកំហែងឥតឈប់ឈរនេះពីសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីក៏បានជះឥទ្ធិពលលើរបៀបដែលគ្រួសាររបស់គាត់ធ្វើដំណើរ។ ពួកគេបានទៅលេងតែទីតាំងដែលមានមន្ទីរពេទ្យក្បែរនោះប៉ុណ្ណោះ ហើយត្រូវចម្អិនអាហារដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងបន្ទប់សណ្ឋាគាររបស់ពួកគេ ដោយខ្លាចមានការចម្លងរោគនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។
គ្រួសាររបស់ Dean បានទៅមន្ទីរពេទ្យកុមារ Packard នៅពេលគាត់រៀនថ្នាក់ទី 3 ។ ពួកគេបានជួបជាមួយ Dr. Steven Rubenstein និង Kari Nadeau នៅមជ្ឈមណ្ឌល Allergy ដើម្បីវាយតម្លៃអាឡែស៊ីរបស់ Dean ។ គាត់ត្រូវបានចុះឈ្មោះយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងការសាកល្បងព្យាបាល ដោយត្រលប់ទៅមជ្ឈមណ្ឌលរៀងរាល់ 2 ទៅ 4 សប្តាហ៍ ដើម្បីទទួលការព្យាបាលដែលជួយរាងកាយរបស់គាត់ឈប់មានប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។
Dean រំលឹកថា “ខ្ញុំចាំថាពេលខ្ញុំទៅទីនោះ ខ្ញុំខ្លាចណាស់ ព្រោះដឹងថាខ្ញុំនឹងញ៉ាំរបស់ដែលខ្ញុំអាឡែស៊ី”។
នៅពេលដែល Dean បានចូលរួមក្នុងការសាកល្បង សមាជិកក្រុមថែទាំដ៏សប្បុរសរបស់គាត់បានផ្តល់ការគាំទ្រ និងបន្ធូរបន្ថយកង្វល់របស់គាត់។ ការណាត់ជួបគ្លីនិករបស់គាត់បានចាប់ផ្តើមដោយការផ្លុំទៀនដើម្បីសាកល្បងដង្ហើមរបស់គាត់។ បន្ទាប់មក គេយកសំណាកឈាម ដើម្បីតាមដានកម្រិតតូចនៃការប៉ះពាល់នឹងអាហារដែលគាត់មានអាឡែស៊ី។ ប្រសិនបើគាត់ចាប់ផ្តើមមានប្រតិកម្ម គាត់នឹងត្រូវតាមដានយ៉ាងដិតដល់។ ពេញមួយការសាកល្បង Dean មានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាព ហើយត្រូវបានគិលានុបដ្ឋាយិកា និងវេជ្ជបណ្ឌិតនៅមជ្ឈមណ្ឌលអាឡែស៊ី។ លទ្ធផលគឺអស្ចារ្យណាស់ ថ្ងៃនេះ Dean អាចជួបប្រទះនូវសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីក្នុងបរិមាណតិចតួចរបស់គាត់ក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃដោយមិនប្រឈមមុខនឹងវិបត្តិដែលអាចកើតមាន។
ជាលទ្ធផល Dean ទទួលបានសេរីភាពកាន់តែច្រើននៅថ្ងៃនេះ។ Dean ចូលចិត្តដើរលេងជាមួយមិត្តភ័ក្តិ និងបោះជំរុំដោយមិននៅជិតមន្ទីរពេទ្យ។ ការនៅទីរហោស្ថាននាំឱ្យគាត់ស្រឡាញ់ការនេសាទ។ ដោយមានការបំផុសគំនិតដោយការថែទាំលំដាប់ពិភពលោកដែលគាត់បានទទួលនៅមន្ទីរពេទ្យកុមារ Packard និងមជ្ឈមណ្ឌលអាឡែរហ្សីរបស់យើង កាលពីឆ្នាំមុន Dean បានរៀបចំការប្រកួតនេសាទដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់មជ្ឈមណ្ឌល។ លោក Dean រៀបរាប់អំពីរបៀបដែលសប្បុរសធម៌មានសារៈសំខាន់ចំពោះការថែទាំដែលគាត់ទទួលបាន និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់អ្នកដទៃ៖ "ដោយសារតែមនុស្សកំពុងបរិច្ចាគប្រាក់ដល់គ្លីនិច" គាត់និយាយថា "វាជួយមនុស្សជាច្រើនឱ្យមានឱកាសសាកល្បងអាហារថ្មីៗ និងមានភាពសប្បាយរីករាយកាន់តែច្រើន និងសាកល្បងអ្វីដែលពួកគេចូលចិត្ត"។
ជួយយើងអបអរសាទរ Dean និងអ្នកជំងឺក្លាហានផ្សេងទៀតនៅមជ្ឈមណ្ឌលអាឡែរហ្សីដោយ Scamper-ing ជាមួយយើងនៅថ្ងៃទី 18 ខែមិថុនា!
