2017년 The Safe + Fair Food Company는 다음과 같은 선택을 발표했습니다. 스탠포드 대학교 알레르기 및 천식 연구 센터, 션 N. 파커 주요 자선 수혜자로 선정되었습니다. Safe + Fair 온라인 사이트 덕분에 전국의 가족들은 안전하고 합리적인 가격의 맛있는 식사, 디저트, 간식을 즐길 수 있으며, 션 N. 파커 센터의 카리 나도(Kari Nadeau, MD, PhD)와 그녀의 팀이 수행한 중요한 연구를 지원할 수 있습니다.
2017년 친구인 데이브 레이어와 피트 나자리안이 설립한 Safe + Fair는 전체 수익금의 3%를 션 N. 파커 센터에 기부할 예정입니다. 이 센터의 아낌없는 지원은 혁신적인 과학과 따뜻한 돌봄을 통해 환자와 가족의 삶을 변화시키겠다는 센터의 사명을 달성하는 데 도움이 될 것입니다. Naddisy Foundation 소아 식품 알레르기, 면역학 및 천식 교수 스탠포드 루실 패커드 어린이 병원과 센터의 책임자인 나도는 알레르기와 천식이 있는 어린이와 성인을 위한 더 나은 치료법을 찾는 것뿐만 아니라, 근본적인 메커니즘을 발견하고 지속 가능한 치료법을 개발하는 데 전념하는 팀을 이끌고 있습니다.
숀 N. 파커 센터에 따르면, 식품 알레르기가 있는 어린이와 성인의 수는 약 10년마다 두 배로 늘어나고, 최근 추산에 따르면 미국 어린이 12명 중 1명, 미국 성인 20명 중 1명이 의사로부터 식품 알레르기 진단을 받은 것으로 나타났습니다. 이로 인해 수백만 가족이 식품 알레르겐이 없는 생활 방식을 갖는 것이 매우 중요한 문제가 되었습니다.
Safe + Fair는 생명을 위협할 수 있는 알레르겐으로부터 환자를 안전하게 보호하기 위해 높은 생산 기준을 유지하며, 온 가족과 친구들이 즐길 수 있는 건강하고 맛있는 간식을 제공합니다. Safe + Fair는 출시 이후 칩, 그레이엄, 쿠키, 그래놀라 등 알레르기 친화적인 스낵 라인업에 다양한 제품을 추가했습니다.
Safe + Fair의 CEO 윌 홀스워스는 "저희는 식품 알레르기가 있는 사람들과 그 주변 사람들의 삶을 개선하고자 하는 션 N. 파커 센터의 사명을 공유합니다."라고 설명합니다. "센터의 활동을 지원하게 되어 매우 자랑스럽게 생각하며, 저희 제품을 통해 식품 알레르기가 있는 사람들과 그들과 함께 살고, 일하고, 학교에 다니는 사람들이 맛있고 저렴하며 안전한 음식을 즐길 수 있음을 증명하고자 합니다."
The Safe + Fair Food Company의 제품을 구매하려면 다음을 방문하세요. store.safeandfair.com.
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