سمینار مراقبت از کودکان پیچیده جلسه ۳: عدم تحمل تغذیه

سارا و همسرش سه پسر را در دره گنج بزرگ می‌کنند. پسرش ترومن در هفته ۲۶ بارداری به دنیا آمد و به دلیل عوارض ناشی از تولد آسیب‌زا، به فلج مغزی کوادری‌پلژی اسپاستیک، اختلال تشنج و اختلال بلع مبتلا شد و از لوله تغذیه برای تغذیه و تحویل دارو استفاده می‌کند. او ۱۶ سال سابقه کار در Medicaid، مراقبت‌های بهداشتی و آموزش/خدمات ویژه و همچنین ۲۰ سال سابقه کار در آموزش از جمله آموزش دوران کودکی دارد. سارا اشتیاق زیادی به توسعه روابط، به اشتراک گذاشتن منابع و پرورش حس تعلق به جامعه دارد که مراقبت را بهبود می‌بخشد. سارا به نوبه خود، علاوه بر نقش خود در IPUL، در بسیاری از شوراها، کمیته‌ها و گروه‌های کاری مرتبط با کودکان دارای پیچیدگی‌های پزشکی شرکت می‌کند.

پاتریشیا مادر دو فرزند بزرگسال است. او ۲۴ سال است که با کاپیتان آتش‌نشانی فینیکس، جان دین، ازدواج کرده است. پاتریشیا در فعالیت‌های رهبری والدین در سازمان‌های زیادی از جمله پرورش کودکان ویژه (آریزونا)، بیمارستان کودکان فینیکس و بنیاد فیبروز کیستیک مشارکت داشته است. او همچنین در چندین هیئت مدیره و شورا عضویت دارد. پسر کوچکش، شان، که با فیبروز کیستیک زندگی می‌کند، ۲۰ سال پیش او را وارد این دنیای پیچیده پزشکی کرد. پاتریشیا دنیای مهندسی فرآیند کامپیوتر را برای مراقبت از شان در یک سالگی ترک کرد. او در حال حاضر یک کارآفرین در کل کسب و کار تغذیه و باغبانی است.

دکتر موزاکی متخصص گوارش کودکان در بخش گوارش، کبد و تغذیه کودکان در مرکز پزشکی بیمارستان کودکان سینسیناتی (CCHMC) است. او مدیر بالینی خدمات تغذیه پیشرفته در CCHMC و دانشیار دانشگاه سینسیناتی است. تحقیقات او بر بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) و تغذیه کودکان متمرکز است. دکتر موزاکی مدرک پزشکی عمومی خود را از دانشکده پزشکی ملی و کاپودیستری آتن، یونان دریافت کرد و دوره رزیدنتی خود را در رشته پزشکی عمومی کودکان در مرکز پزشکی میلتون اس. هرشی دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا به پایان رساند. او دوره فلوشیپ خود را در رشته گوارش، کبد و تغذیه کودکان در بیمارستان کودکان بیمار به پایان رساند و مدرک کارشناسی ارشد علوم را از دانشگاه تورنتو دریافت کرد.

لورا ورسک مدرک لیسانس علوم خود را در رشته مطالعات سلامت از دانشگاه واترلو و مدرک کارشناسی ارشد خود را در رشته تغذیه کاربردی انسان از دانشگاه گوئلف دریافت کرد. او آموزش بالینی خود را در بیمارستان کودکان بیمار به پایان رساند و در حال حاضر به عنوان متخصص تغذیه بالینی در برنامه‌های عمومی کودکان و مراقبت‌های پیچیده فعالیت می‌کند. لورا تجربه گسترده‌ای در زمینه‌های مختلف بالینی کودکان دارد و علایق او در آموزش، ظرفیت‌سازی و بهبود وضعیت تغذیه‌ای کودکان مبتلا به پیچیدگی‌های پزشکی است. او همچنین دارای کمک هزینه تحقیقاتی از بنیاد کانادایی تحقیقات رژیم غذایی و مرکز سلامت جهانی کودکان بیمار است.